Ο Δρ. Κων/νος Γ. Περρέας, είναι απόφοιτος και διδάκτωρ της ιατρικής σχολής ΕΚΠΑ (1992, 2002). Μετά την υπηρεσία υπαίθρου και τη στρατιωτική του θητεία, ταξίδεψε στη Μ. Βρετανία, όπου επί 10ετία ειδικεύτηκε και εργάστηκε σε διάσημα θωρακοκαρδιοχειρουργικά κέντρα, όπως το Harefield, Royal Brompton, Papworth συνεργαζόμενος με επιφανείς  συναδέλφους, όπως ο Prof Sir M Yacoub, Prof J Dark και ο Prof Wallwork ασχολούμενος με όλο το φάσμα της ειδικότητας. Πριν επιστρέψει στην Ελλάδα είχε τιμηθεί με το τίτλο του Mr. από το Βρετανικό Βασιλικό Κολλέγιο Χειρουργών του οποίου έγινε μέλος (Fellow of the Royal College of Surgeons-cardiothoracic). 
 
Επέστρεψε στην Ελλάδα ως επιμελητής καρδιοχειρουργός στο Ωνάσειο Νοσοκομείο, στο οποίο εργάζεται από το 2005, ενώ από το 2015 συνεχίζει ως Διευθυντής του Α’ Καρδιοχειρουργικού Τμήματος. Εξειδικεύεται στην ελάχιστα επεμβατική καρδιοχειρουργική, την επιδιόρθωση βαλβίδων και αορτικής ρίζας καθώς και στην αορτοστεφανιαία παράκαμψη με ή χωρίς εξωσωματική κυκλοφορία με αρτηριακά μοσχεύματα. Έχει χειρουργήσει με εξαιρετικά αποτελέσματα πλέον των 5.000 ασθενών ποικίλης πολυπλοκότητας και είναι ο καρδιοχειρουργός με το μεγαλύτερο όγκο ασθενών στη χώρα την τελευταία δεκαετία, ενώ συμμετέχει ενεργά στον έλεγχο ποιότητας χειρουργικών αποτελεσμάτων.  Συμμετέχει σε πολλά ερευνητικά πρωτόκολλα και έχει πλούσιο συγγραφικό έργο. Είναι εκπαιδευτής συναδέλφων από όλο τον κόσμο που επισκέπτονται το Ωνάσειο για να δύον και να εκπαιδευτούν σε θωρακοσκοπική επιδιόρθωση μιτροειδούς και τριγλώχινας καθώς και σε αντικατάσταση αορτικής βαλβίδας με αστήρικτη βαλβίδα ταχείας εκπτύξεως.  Έχει σημαντικό διοικητικό έργο ως μέλος και πρόεδρος της επιτροπής του ΚΕΣΥ που επιβλέπει συσκευές μηχανικής υποστήριξης και εμφύτευσης διακαθετηριακών βαλβίδων, ενώ έχει διατελέσει μέλος του ΔΣ της Ελληνικής Εταιρείας Χειρουργών Θώρακος Καρδιάς Αγγείων.